Welcome to Housewife's notebook

/ “太陽餅，太陽餅，臺中名產太陽餅“ 以前坐火車時候都會聽見的叫賣聲，中清路、中港路（台灣大道）交流道沿路滿滿的黃底紅字的太陽餅招牌，寒暑假結束後后同學們帶到班級和同學們分享的名產，親戚朋友到家拜訪時候的伴手禮。又到春節特別容易想家的時候，做些太陽餅和大胖分享我的童年嘿嘿...

/ “Palmiers”是用puff pastry摺叠、烘烤而成的點心，法語是棕櫚葉的意思，這裏用了法文名稱是因爲普遍認爲 Palmiers是20世紀初起源於法國，但是因爲歐洲各國都有類似這種做法的點心，所以起源地備受爭議。在台灣、中國因爲外形像形似蝴蝶所以叫“蝴蝶酥”，上...